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学员风采 尹越

         很荣幸能品尝到艾老师私藏的乌龙茶:幽兰水仙。

艾老师说,既然觉得好不如写篇心得。在下才疏学浅,见识有限,真是难倒我了。勉强凑出此文。各位看官不喜勿喷!

本人刚入“坑”不久。对茶还不太了解。浅显知晓乌龙茶主要产于中国的福建、广东、台湾。至今已经有一千多年的历史。乌龙茶中含有茶多酚植物碱蛋白质,氨基酸,维生素,还有钾钙,镁等多种矿物元素。可以抗肿瘤预防老化。兼具美颜减肥的功效。

今天艾老师用的是上好的矿泉水,茶器选的是盖碗,加上老师娴熟又优雅的泡茶手法,还没有喝到茶就已经令我心旷神怡,老师把香气四溢的茶汤从盖碗中缓缓斟入公道杯,再分入各品茗杯中。整个过程行云流水,一气呵成,我端起品茗杯凑到嘴边,此时的茶香越发浓郁。我迫不及待喝了一口,无法形容,只从口里蹦出两个字“好喝!”又轻轻啜了一口,留在口中不忍吞咽,细细品味,茶汤顺着舌头缓缓流入咽喉,只觉香气高雅,回味甘甜,温温润润,沁人心脾。良久,才回过神来,唇齿留香,心情大好,琼浆玉液,不过如此。想必刚才是误入仙境了!   

“水为茶之母,器为茶之父”,老师为了让我们领略茶器不同茶味不同的神奇,又取出一款极其秀气的紫砂壶,大手笔的又泡了一壶幽兰水仙。用一个瓷杯一个陶杯比对着喝。瓷杯中的茶汤清新淡雅,丝丝清甜。陶杯中的茶汤更加甘甜,荡气回肠,久久不去。一直到第九泡第十泡,香味才渐渐淡下去。

曹雪芹在红楼梦中提到。“一杯为品 ,二杯即是解渴的蠢物”,如果曹雪芹喝过幽兰水仙应该不会说出这句话了吧。

佛能洗心,茶能涤性。不如放下手中繁务,随我 忙里偷闲,且喝一杯茶去!

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